Vendimia 2011

Arizu en Vendimia

Gracias al excelente Recurso Humano con que contamos, hemos logrado, el 18 de marzo del 2011,realizar el primer evento Arizu en Vendimia con:

• Degustación de vinos con la guía de dos enólogos de renombre: Alejandro Pi y Jorge Furio.
• Muestra pictórica en manos de dos artistas de excelencia como: Nancy Rey(arte frances) y Violeta Amaya(acuarelas)
• Música con el sonido de: Andres Rey(saxo)

Si  hablamos de vinos sabias por qué...

¿Por qué el Vino Tinto Favorece la Salud Cardiovascular?

 En la década del 90 comienzan a aparecer trabajos científicos que muestran que el vino,especialmente el tinto,pueden favorecer la función del aparato cardiovascular.El hollejo de las uvas tintas contienen substancias conocidas como polifenoles y flavonoides, entre estos últimos los taninos,que se reconocen por el sabor secante en la boca.

Los vinos que mayor cantidad de taninos son:el Malbec, Cabernet, Suavignon, Syrah, Merlot y Pinot Noir.

Efecto Antioxidante

El alcohol del vino,a lo que se le agrega los polifenoles producen efecto antioxidante por lo siguiente:

• Eleva el nivel del colesterol bueno(HDL)
• Disminuye la oxidación del colesterol malo(LDL)

Consumo Diario de Vino

El consumo moderado de vino(100cc.) diario reduce la incidencia de cardiopatía isquémica entre 10-30% en personas sanas y entre 30-40% en personas con enfermedad coronaria.

En resumen se puede concluir que nuestro vino tinto Malbec mendocino, es un excelente antioxidante que protege nuestra salud cardiovascular y por lotanto se aconseja beberlo diariamente en forma moderada.

Agradecemos muy especialmente,a todos aquellos que hicieron realidad este sueño de:

Compartir una noche de sabor, color y música, junto a

                                     todas las familias de Clínica Arizu.

Los esperamos el 2012!!!